中国新食品安全标准助力预制菜市场复兴

中国正在实施预制菜的新食品安全标准，重点关注健康和质量。这些标准旨在规范配料、加工和保质期，从而提高消费者信心并推动行业增长。此举标志着对消费者福祉的承诺，并促进了创新的食品加工技术。

• •预制菜不得使用防腐剂，保质期不应超过一年。
• •标准涵盖从原材料到销售的整个生产链。
• •标准强调在烹饪过程中保留营养价值。